3 Malzemeli Nutellalı Mug Cake Tarifi: Dakikalar İçinde Lezzet

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Modern yaşamın getirdiği hız ve pratiklik arayışı mutfaklarımıza da yansıyor. Özellikle aniden bastıran tatlı krizlerinde, uzun hazırlık süreçleri gerektirmeyen, hızlı ve lezzetli alternatifler arıyoruz. İşte tam da bu noktada, “Mug Cake” yani “Fincan Keki” kavramı hayatımıza giriyor. Bu pratik kekler, genellikle mikrodalgada birkaç dakika içinde pişirilebilen, tek porsiyonluk tatlılardır. Özellikle 3 malzemeli Nutellalı Mug Cake tarifi, hem inanılmaz kolaylığı hem de karşı konulmaz lezzetiyle tatlı severlerin favorisi haline gelmiştir.

Bu yazıda, sadece üç temel malzeme kullanarak dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve akışkan Nutella dolgulu bir fincan keki tarifini tüm detaylarıyla ele alacağız. Hazırlık aşamalarından mükemmel sonuçlar elde etmenin püf noktalarına, farklı sunum önerilerinden sıkça sorulan sorulara kadar her şeyi bulabileceksiniz. Kemerlerinizi bağlayın, çünkü mutfakta hız ve lezzet dolu bir yolculuğa çıkıyoruz!

Nutellalı Mug Cake Nedir ve Neden Bu Kadar Popüler?

Nutellalı Mug Cake, adından da anlaşılacağı üzere, bir fincanın içinde hazırlanan ve genellikle mikrodalgada pişirilen, temel malzemelerle yapılan pratik bir kek türüdür. Bu özel versiyonunda ana lezzet kaynağı tabii ki Nutella’dır.

Peki, bu kadar popüler olmasının sırrı nedir? İşte başlıca nedenleri:

• Hız ve Pratiklik: Sadece birkaç dakika içinde hazırlanıp pişirilebilmesi, özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için büyük avantaj sağlar.
• Minimal Malzeme: Sadece üç temel malzemeyle yapılması, her an mutfakta bulunabilecek ürünlerle lezzetli bir tatlı hazırlama imkanı sunar.
• Tek Porsiyonluk Lezzet: Büyük bir kek yapma zahmetine girmeden, sadece kendiniz veya yanınızdaki bir kişi için taze bir tatlı hazırlamanızı sağlar. Bu sayede israfın önüne geçilir.
• Kolay Temizlik: Tek bir fincan ve birkaç karıştırma kabı ile işi bitirmek, bulaşık derdini minimuma indirir.
• Esneklik: Temel tarife bağlı kalmakla birlikte, farklı malzemelerle kolayca kişiselleştirilebilir ve zenginleştirilebilir.

3 Malzemeli Nutellalı Mug Cake İçin Gerekli Malzemeler

Bu inanılmaz kolay tarife başlamak için ihtiyacınız olan sadece üç temel malzeme var. Bu malzemeler, kekin dokusunu, nemini ve tabii ki eşsiz Nutella lezzetini sağlayacak.

• 4 yemek kaşığı Nutella: Oda sıcaklığında olması, diğer malzemelerle daha kolay karışmasını sağlar.
• 4 yemek kaşığı Kendiliğinden Kabaran Un (Self-Rising Flour): Bu un türü, içerisinde kabartma tozu ve tuz barındırdığı için ekstra kabartıcı eklemenize gerek kalmaz. Eğer elinizde yoksa, 4 yemek kaşığı normal un + yarım çay kaşığı kabartma tozu + bir tutam tuz kullanabilirsiniz. Ancak o zaman tarif “4 malzemeli” olur.
• 1 adet Büyük Boy Yumurta: Oda sıcaklığında olması, karışımın daha homojen olmasını sağlar.

Ek olarak, karıştırmak için bir fincan veya kase, bir mikrodalga fırın ve tabii ki servis için favori bir kupa veya fincan gerekecek.

Adım Adım Nutellalı Mug Cake Hazırlığı

Bu tarifi hazırlamak o kadar kolay ki, mutfakta yeni olanlar bile rahatlıkla yapabilir. İşte adım adım talimatlar:

Malzemeleri Bir Araya Getirme

1. Genişçe bir kaseye (veya doğrudan pişireceğiniz kupaya) Nutella’yı ekleyin. Eğer Nutella buzdolabındaysa, birkaç saniye mikrodalgada ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
2. Üzerine yumurtayı kırın.
3. Tel çırpıcı veya bir çatal yardımıyla Nutella ve yumurtayı iyice karıştırın. Karışımın homojen ve pürüzsüz olduğundan emin olun.
4. Son olarak kendiliğinden kabaran unu (veya un, kabartma tozu, tuz karışımını) ekleyin. Un tamamen karışana kadar spatula veya çatal yardımıyla nazikçe karıştırın. Aşırı karıştırmaktan kaçının, sadece unun ıslak malzemelerle birleştiğinden emin olun. Karışım biraz koyu kıvamlı olacaktır.

Mikrodalgada Pişirme

1. Hazırladığınız kek karışımını, mikrodalgaya uygun, yaklaşık 250-300 ml hacimli bir kupaya aktarın. Kupayı tamamen doldurmamaya özen gösterin, kekin kabaracağını unutmayın. Genellikle yarısına kadar doldurmak yeterlidir.
2. Kupayı mikrodalga fırına yerleştirin.
3. Mikrodalga fırınınızın gücüne göre 70-90 saniye arasında pişirin. Ortalama 800W’lık bir fırın için 70-80 saniye genellikle yeterli olacaktır. Kekin ortasının hafifçe nemli kalması makbuldür, bu sayede daha yumuşak ve akışkan bir dokuya sahip olur.
4. Piştikten sonra hemen çıkarmayın, fincanı mikrodalgada 10-15 saniye daha bekletmek, kekin iç ısısının eşitlenmesine yardımcı olur.

Servis ve İpuçları

Kekin mikrodalgadan çıkardıktan sonra dikkatli olun, fincan sıcak olacaktır. Birkaç dakika soğumasını bekledikten sonra hemen servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz pudra şekeri serpmek, bir top vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle süslemek sunumunu daha da güzelleştirecektir. Çekilmiş fındık veya çikolata parçacıkları da harika alternatiflerdir.

Mükemmel Mug Cake İçin Püf Noktaları

Her tarifin kendine özgü püf noktaları vardır. İşte Nutellalı Mug Cake’inizin her zaman harika olması için dikkat etmeniz gerekenler:

• Doğru Kupa Boyutu: Kekin kabarması için fincanınızda yeterli boşluk bırakın. Yaklaşık 250-300 ml hacimli bir kupa idealdir. Çok dar veya çok geniş fincanlar pişirme süresini etkileyebilir.
• Aşırı Karıştırmayın: Unu ekledikten sonra karışımı çok fazla çırpmayın. Sadece topak kalmayana kadar karıştırmak yeterlidir. Aşırı karıştırmak kekin sertleşmesine neden olabilir.
• Mikrodalga Gücü Önemli: Her mikrodalga fırının gücü farklıdır. İlk denemenizde pişirme süresini kısa tutun (örneğin 60 saniye) ve kürdan testi yaparak kontrol edin. Kürdan hafif nemli çıkarsa, mükemmeldir. Kuru çıkarsa, bir dahaki sefere süreyi kısaltın.
• Nemli Kalmasına İzin Verin: Mug kekin en güzel hali, ortasının hafifçe nemli ve akışkan kalmasıdır. Tamamen kuru pişirmek, kekin lastik gibi olmasına neden olabilir.
• Oda Sıcaklığında Malzemeler: Yumurta ve Nutella’nın oda sıcaklığında olması, daha pürüzsüz bir karışım elde etmenizi sağlar.

Nutellalı Mug Cake’i Farklı Dokunuşlarla Zenginleştirme

Temel tarif zaten çok lezzetli olsa da, yaratıcılığınızı kullanarak bu tatlıyı daha da özel hale getirebilirsiniz:

• Dondurma ile Servis: Sıcak mug kekin üzerine bir top vanilyalı, fındıklı veya karamelli dondurma ekleyerek lezzetli bir kontrast yaratın.
• Meyve Dokunuşu: Taze çilek, muz dilimleri veya ahududu gibi meyvelerle servis ederek tatlınıza ferahlık katabilirsiniz.
• Ekstra Çikolata: Hamura birkaç parça damla çikolata veya rende çikolata ekleyerek çikolata yoğunluğunu artırın.
• Kuruyemişler: Fındık, ceviz veya badem parçacıkları, kekinize hem lezzet hem de çıtırlık katar.
• Kakao Eklemesi: Eğer daha yoğun bir çikolata tadı arıyorsanız, karışıma yarım çay kaşığı kakao tozu ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Nutellalı Mug Cake, modern çağın getirdiği hızlı yaşama ayak uyduran, pratik, lezzetli ve tatmin edici bir tatlı seçeneğidir. Sadece üç malzeme ve dakikalar içinde, aniden gelen tatlı isteğinizi giderebilecek harika bir alternatiftir. İster kendinize küçük bir ödül verin, ister misafirlerinize hızlıca bir ikram hazırlayın, bu tarif her zaman yüzünüzü güldürecektir. Unutmayın, en iyi kekler kalpten ve pratiklikle yapılır. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

Mug cake nedir?

Mug cake, bir fincan veya kupanın içinde hazırlanan ve genellikle mikrodalga fırında birkaç dakika içinde pişirilen, tek porsiyonluk bir kek türüdür. Hızlı ve pratik olmasıyla bilinir.

Hangi Nutella türünü kullanmalıyım?

Klasik Nutella çikolatalı fındık kremasını kullanmalısınız. Oda sıcaklığında olması, diğer malzemelerle daha kolay karışmasını sağlayacaktır.

Kendiliğinden kabaran un yerine ne kullanabilirim?

Eğer kendiliğinden kabaran ununuz yoksa, 4 yemek kaşığı normal (çok amaçlı) un, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırarak aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Ancak bu durumda tarif “4 malzemeli” olacaktır.

Mug kekimi fırında pişirebilir miyim?

Evet, mug kekinizi önceden ısıtılmış 175°C (350°F) fırında 15-20 dakika kadar pişirebilirsiniz. Ancak mikrodalgaya göre daha uzun sürecektir ve “mug cake”in pratikliğini azaltır.

Mug kekim neden kuru veya lastik gibi oldu?

Kekinizin kuru veya lastik gibi olmasının en yaygın nedeni aşırı pişirmedir. Mikrodalga fırınların gücü farklı olduğu için, ilk denemenizde pişirme süresini daha kısa tutarak (örneğin 60 saniye) başlayın ve kekin ortasının hafif nemli kalmasını sağlayın.

Hangi büyüklükte bir kupa kullanmalıyım?

Yaklaşık 250-300 ml hacimli, mikrodalgaya uygun bir kupa idealdir. Kekin kabarması için fincanı tamamen doldurmayın, yarıya kadar dolu olması yeterlidir.

Mug kekin piştiğini nasıl anlarım?

Kekin ortasına batırdığınız bir kürdan hafif nemli (ama ıslak hamur olmadan) çıkarsa, kekiniz mükemmel pişmiş demektir. Çok kuru çıkması, aşırı piştiğini gösterir.

Mug kekimi daha nemli yapmak için ne yapabilirim?

Kekinizin daha nemli olması için pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz. Ayrıca, hamura birkaç damla süt veya krema eklemek de nem oranını artırabilir.

Vegan versiyonu yapılabilir mi?

Bu 3 malzemeli tarif, yumurta içerdiği için vegan değildir. Vegan bir mug cake için, yumurta yerine muz püresi, elma püresi veya keten tohumu yumurtası gibi vegan bağlayıcılar ve vegan çikolatalı fındık ezmesi kullanmanız gerekir.

Mug kekimin üzerine ne ekleyebilirim?

Mug kekinizi zenginleştirmek için üzerine bir top vanilyalı dondurma, taze çilek veya muz dilimleri, çırpılmış krema, pudra şekeri, çekilmiş fındık veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.